Veja como as franquias de pastéis prontospodem ser uma ótima ideia. As pastelarias, com certeza, sempre constituirão uma boa oportunidade de negócios, seja porque o produto oferecido é de grande aceitação, seja porque o produto pode ser consumido de forma prática, rápida e com um bom preço – o que dá ao empresário a possibilidade de lucrar com toda essa eficiência e praticidade nas vendas.

Diante do sucesso das franquias de pastéis prontos, podemos frisar que a melhor forma de iniciar esse negócio, que é considerado como ótima ideia, é estabelecer toda a pesquisa e estudos necessários que sejam capzaes de provar que realmente o empresário está diante de uma  estutura que agrega valor e possa significar uma grande oportunidade de negócio, sendo não só uma boa ideia.

Franquias de pastéis prontos e formas de operação

Já vimos que as pastelarias representam uma boa oportunidade de negócios, agora veremos  as formas de concretizar e realizar bons resultados com a montagem de pastelarias. Uma dessas formas é por meio de franquias de pastéis prontos.

Portanto, o que pode mudar nas pastelarias é a forma de oferecer o produto e o modelo de negócios empregado. Algumas pastelarias podem preferir trilhar o mercado com produção própria ou ainda preferir uma produção com pastéis semi-prontos para o atendimento aos clientes.

A vantagem do sistema de franquias para massas prontas é a simplicidade, pois consiste em receber a massa e recheio e fritá-los. Depois é só servir.

A vantagem da simplicidade é a  economia nos custos e rapidez no atendimento, o que dará uma possibilidade cada vez maior de ganhos e até de expansão.

Os cuidados a se tomar quando se opera um negócio com essa sistemática é quanto a todo o resto, como a escolha de um padrão que ofereça uma diversidade de produtos e sabores.

Para obter sucesso no ramo da pastelaria é necessário a implantação do negócio com uma gestão responsável que considere não só ganhos como também a redução de desperdícios e, em consequência, cortes de custos e sustentabilidade.

Como escolher uma franquia de pastéis prontos

Recomendamos o modelo de franquia individual em que o franqueador remete ao franqueado direitos exclusivos, como o uso da marca e forma de operações com técnicas padrões que serão ensinadas pelos franqueadores.

Nesse modelo de franquia ou em outros modelos, o franqueado tem o direito de saber de forma prévia todas as vantagens e deveres lhe cabem, portanto, verifique se a franquia possui todas as características que fazem dela um negócio promissor.

Verifique se existe organização para o atendimento com todo o suporte que inclui visitas, documentos, treinamento, materiais de apoio e outros. Analise também, antes de decidir por uma franquia, se a mesma oferece  know How, apoio de divulgação, produtos de qualidade e outros.

O primeiro ponto a considerar é Know How, que é o conhecimento a ser transmitido pela franquia. Esse processo é importante, pois todo estabelecimento faz uso de metodologias próprias para que seja alcançada a padronização e a qualidade. Portanto, é necessário que haja uma eficiente transmissão de conhecimentos, ou seja, Know How, o que será possível apenas com treinamentos e orientação.

Divulgação das franquias de pastéis prontos

As franquias constumam cobrar uma taxa mensal por serviços de propaganda e publicidade. Portanto, faça uso desse serviço, pois é por meio dele que o sucesso virá: nunca despreze a força de marketing.

O sistema poderá funcionar de forma em que o franqueado utilizará todas as promoções de vendas conjuntas e ainda ações de marketing como lançamentos, planfetagem e outros.

Algumas franquias de pastéis prontos cobram uma taxa pelo serviço que é relizado por agências publicitárias. Quando isso acontece, o franqueado poderá utilizar o serviço quando precisar da agência.

Lembrando que a comunicação visual do ponto comercial é essencial para uma ótima manutenção da frequência do local (a comunicação de letreiros, visual, layout fala mais alto e representa também uma forma de divulgação).

Consultoria nas franquias de pastéis prontos

Exija também serviços de consultoria para dúvidas, conflitos, resolução de problemas com sistemas, estoques, fornecedores e outros. Algumas franquias de pastéis prontos oferecem consultoria de 15 em 15 dias no início do processo.

Uma atenção também deverá ser dada às taxas de consultoria, pois a maioria das franquias realizam este serviço sem taxa, sendo que a consultoria é considerada como inclusa no contrato e constitui um direito do franqueado.

Certifique-se de que a franquia de pastéis prontos trabalha com produtos de qualidade e saborosos e se há uma diversidade de produtos. Verfique também se ela fornece outros produtos como bebidas ou a lista de fornecedores homologados.

Análise e viabilidade do ponto comercial em franquias de pastéis prontos

Uma localização ideal para implantação do negócio é essencial e deve ser escolhida de forma estratégica. Muitos empresários que já erraram neste aspecto reconhecem que a localização é fator crucial no sucesso de vendas, portanto, certifique-se que há apoio gerencial para escolha do melhor local por parte da franquia de pastéis prontos.

Fiscalize os produtos que a franquia fornece e exija o Manual de Boas Práticas, de acordo com as normas da Anvisa, conhecendo também os processos de produção. Essa medida é essencial para que se tenha certeza de que está se filiando a uma empresa responsável que preza pela higiene, saúde  e qualidade dos produtos.

Caso haja alguma dúvida sobre o que as franquias de pastéis prontos devem oferecer aos seus franqueados consulte a lei de franquias.

Por dentro das franquias de pastéis prontos

Para conhecer como funcionará o dia a dia das franquias de pastéis prontos é necessário saber como funciona uma pastelaria.

Portanto, antes de tudo, lembre-se de que o ambiente deve ser aconchegante e arejado, pois a fritura poderá elevar a temperatura ambiente.

Então projete um local arejado, confortável, bem iluminado, com decoração jovem e informal. Enfim, um ambiente que possa atender pessoas de todas as classes sociais, faixa etária e gênero.

Investimentos das franquias de pastéis prontos

As franquias de pastéis prontos terão investimentos com a adequação do espaço (verifique também a possibilidade de cobertura desse serviço pela franquia). Além disso, os empresários terão investimentos de mobiliário com balcão para atendimento, mesa de granito, balança, mobiliário para o caixa, fogão industrial, freezers e máquinas como chopeira, extrator de sucos e outros equipamentos.

Sustentabilidade nas franquias de pastéis prontos

A sustentabilidade é uma preocupação hoje para qualquer estabelecimento franquedo ou não,por isso abrimos aqui aspas para tratar de um assunto que não pode ser considerado modismo e que atinge o dia a dia de todos os comércios, empresas,ramos e segmentos.

Ser sustentável não é só uma questão de  atender a uma regra de conduta social e urgente no nosso momento histórico, como também uma obrigação com consequências vitais e promissoras para o negócio.

Algumas medidas sustentáveis são ao mesmo tempo econômicas, higiênicas e que representam para a franquia de pastéis prontos uma oportunidade de se responsabilizar socialmente adquirindo também diante do público uma imagem positiva.

Uma das medidas sustentáveis possíveis é o reaproveitamento responsável do óleo de fritura, impedindo sujeira ,acúmulo e outros transtornos possíveis. A medida de recolher o oleo é, sem dúvida, uma prática simples, mas que insere a franquia de pastéis prontos no mundo da Produção Limpa.

Depois de conferir as dicas, já pode ver se identifica-se com as franquias de pastéis prontos para montar seu negócio.